氢化物原子荧光法测定味精中铅

• 作者: 杨定清 王棚 谢永红 雷绍荣 黄惠兰
• 来源期刊: 中国测试技术
• 学科: 工学
• 关键词: 原子荧光光谱法 氢化物发生 味精 铅
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 安全监测与质量检验--食品安全检测
• 页码范围: 124-125
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5124.2006.03.039

摘要

该文讨论了氢化物原子荧光法测定味精样品中的铅,结果表明,样品经水直接溶解后,在30g·L-1硼氢化钾(KBH4)还原剂介质和5g·L-1氢氧化钾溶液中,样品溶液酸度以0.24mol·L-1为最佳.铅浓度在2～12μg·L-1范围内与荧光值呈线性,相关系数为r=0.9993.RSD小于10%,回收率为95%～102%.该法具有简便、准确、可靠、干扰少的优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨定清	四川农科院分析测试中心	5	31	4.0	5.0
2	谢永红	四川农科院分析测试中心	5	31	4.0	5.0
3	雷绍荣	四川农科院分析测试中心	2	13	2.0	2.0
4	黄惠兰	四川农科院分析测试中心	3	14	2.0	3.0
5	王棚	四川农科院分析测试中心	4	21	3.0	4.0