烟用香精中风味成分的提取条件的优化与测定

• 作者: 梁逸曾 郭方遒 钟科军 黄兰芳 黄建国
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 烟用香精 提取 信息量 GC GC-MS
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 18-22
• 页数: 5页
• 分类号: O652.6
• 字数: 2927字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2006.07.005

摘要

分别采用溶剂萃取、同时蒸馏萃取、固相微萃取和水蒸汽蒸馏等4种方法提取烟用香精B3样品中的挥发性和半挥发性风味成分,并采用信息量和重现性两个指标考察最优提取方案.正己烷溶剂萃取法具有相对较高的信息量和理想的重现性.通过GC 和GC-MS进行定性定量分析,共鉴定了34种成分,定性了的成分占总成分的85.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁逸曾	中南大学化学化工学院	214	3979	33.0	51.0
2	黄兰芳	中南大学化学化工学院	35	474	12.0	21.0
4	郭方遒	中南大学化学化工学院	44	663	15.0	24.0
5	钟科军		17	259	10.0	16.0
6	黄建国		5	107	5.0	5.0