叶酸 孕妇、老人不可少

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人 摄入量 同型半胱氨酸 叶酸 心脏病 神经管畸形 维生素 孕妇
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

叶酸是富含叶绿素的维生素,广泛存在于动植物性食物中.天然叶酸类化合物经消化转变成单谷氨酸盐形式才能被吸收.叶酸是水溶性维生素,在人体内停留时间不长.因此,我们需要不断地从食物中摄取.