班产3万份保鲜方便米粉车间设计初探

• 作者: 李忠海 谢定 钟海雁
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 保鲜方便米粉 车间设计 工艺 设备 出口产品
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生产应用
• 页码范围: 120-122,125
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2006.03.039

摘要

在对保鲜方便米粉生产实践及工艺分析的基础上,对国内外食品机械设备进行对比选型,设计了一套适于生产出口欧盟等国,班产3万份保鲜方便米粉的生产线,并对保鲜方便米粉车间设计中出现的技术问题提出了有效的解决方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟海雁		171	2062	25.0	32.0
2	李忠海		244	3035	27.0	34.0
3	谢定		28	246	11.0	15.0