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食用菌干制加工技术
食用菌
干制
水分
原理
方法
以中华孝文化塑造食用菌加工企业品牌文化
中华孝文化
食用菌加工企业
品牌文化
食用菌菌糠加工利用技术研究
菌糠
菌糠饲料
菌糠肥料
菌糠加工
食用菌菌株的长期保藏方法
食用菌
长期保藏
复苏培养
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 食用菌加工蜜饯的方法
来源期刊 当代蔬菜 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(11) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 45-46
页数 2页 分类号
字数 3252字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 牟水元 73 20 2.0 2.0
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2006(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代蔬菜
月刊
1671-4660
36-1254/D
大16开
江西省南昌市
44-97
1986
chi
出版文献量(篇)
1536
总下载数(次)
0
总被引数(次)
1121
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