缺锌和补锌对烫伤大鼠血清和组织锌含量,含锌酶、激素、蛋白质的影响

• 作者: 丛涛 卢光明 李利根 李珍 柴家科 盛志勇 赵霖 郭振荣 韩文丽 鲍善芬
• 来源期刊: 中国临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 烫伤 锌 碱性磷酸酶 生长激素 金属硫蛋白
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: R644|R459.3
• 字数: 3230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2006.01.009

摘要

目的观察缺锌和补锌对烫伤大鼠体内锌、含锌酶、激素和蛋白质含量的影响.方法雄性Sprague-Dawley大鼠112只,56只用含锌量正常(40μg/g)的饲料喂养,其余56只用含锌4μg/g的低锌饲料喂养,1周后各取8只大鼠,40μg/g锌喂养大鼠为正常对照组(NC组),4μg/g锌喂养的为缺锌对照组(DC组),处死后留取标本.其余大鼠15%深Ⅱ度烫伤,40μg/g锌喂养大鼠随机分为正常烫伤组(NB组,继续用含锌40μg/g饲料喂养)和烫伤补锌组(NH组,改用含锌80μg/g饲料喂养);4μg/g锌喂养大鼠随机分成缺锌烫伤组(DB组,改用含锌10μg/g饲料喂养)和缺锌烫伤补锌组(DH组,改用含锌80μg/g的饲料喂养),各组24只大鼠.分别于烫伤后第1、3、7天,各组处死大鼠8只,留取标本检测血清、肝脏、骨骼和皮肤锌含量以及血清碱性磷酸酶(ALP)、生长激素(GH)和肝脏金属硫蛋白(MT)水平.结果烫伤前缺锌大鼠血清、肝脏、骨骼和皮肤锌含量以及ALP、GH和肝脏MT水平均低于正常大鼠.烫伤后缺锌和正常大鼠的血清、骨骼锌含量及ALP下降,肝脏、烫伤皮肤锌、GH和肝MT呈上升趋势;补锌后血清、组织锌、ALP、GH、MT均明显上升,但缺锌大鼠的变化幅度小于正常大鼠.结论机体缺锌不仅使血清、组织中锌含量下降,还影响含锌酶ALP、GH和肝脏MT的活性及功能.口饲补锌可以纠正缺锌状态,烫伤后应注意锌的补充.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢光明	解放军总医院微量元素室	32	312	11.0	16.0
2	鲍善芬	解放军总医院微量元素室	58	510	11.0	20.0
3	丛涛	解放军总医院微量元素室	48	519	11.0	21.0
4	赵霖	解放军总医院微量元素室	92	695	13.0	23.0
5	李珍	解放军总医院微量元素室	31	214	9.0	13.0
6	韩文丽	解放军总医院微量元素室	5	25	3.0	5.0