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摘要:
根据酒类专用炭型号不同,功能不同,分别应用于新型白酒生产的不同环节,对改善酒的口感作用显著,易操作,成本低.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 酒类专用活性炭在改善新型白酒口感上的应用
来源期刊 福建轻纺 学科 工学
关键词 酒类专用炭 改善 新型白酒 口感 应用
年,卷(期) 2006,(10) 所属期刊栏目 论文
研究方向 页码范围 36-38
页数 3页 分类号 TS2
字数 1609字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-550X.2006.10.009
五维指标
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1997(1)
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研究主题发展历程
节点文献
酒类专用炭
改善
新型白酒
口感
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建轻纺
月刊
1007-550X
35-1154/TS
16开
福建省福州市省府路1号福建省轻工业联合会
34-79
1988
chi
出版文献量(篇)
4578
总下载数(次)
5
总被引数(次)
5069
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