运用共振拉曼散射光谱法测定皮肤类胡萝卜素

• 作者: 刘明 周娴 朱佳石 朱志刚 李长龄 薛琨 郭红卫 马易怡 黄丽 黄竹颖
• 来源期刊: 环境与职业医学
• 学科: 医学
• 关键词: 共振拉曼散射光谱 类胡萝卜素 皮肤
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 204-206
• 页数: 3页
• 分类号: R9
• 字数: 2736字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3617.2006.03.006

摘要

[目的]用共振拉曼散射光谱法测试皮肤类胡萝卜素水平,观察机体类胡萝卜素变化情况.[方法]120名成年受试者按照其年龄、性别和试验前皮肤类胡萝卜素指数配对后,随机分为试验组和对照组.试验组人群每天补充β-胡萝卜素12.6 mg,共8周.两组人群在试验前、试验第4周末和第8周末,分别运用共振拉曼散射光谱测试受试者皮肤类胡萝卜素,观察皮肤中类胡萝卜素水平变化情况.同时进行膳食调查,了解膳食摄入情况.[结果]试食组人群补充β-胡萝卜素第4周时皮肤类胡萝卜素指数比试验前的基础值上升了24.3%、第8周时比试验前的基础值上升了44.0%,且与对照人群相比差异有统计学意义(P＜0.001).[结论]由于两组人群在试验期间的膳食摄入情况没有差异,实验中试食组人群皮肤类胡萝卜素指数的增高可认为与补充β-胡萝卜素有关.共振拉曼散射光谱作为一种非创伤性的检测方法,可用于反映皮肤类胡萝卜素水平,进而提示机体类胡萝卜素的营养状况.