枯草芽孢杆菌B53产聚γ-谷氨酸的絮凝特性

• 作者: 惠明 牛天贵 田青 马晓娜
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 聚γ-谷氨酸 生物絮凝剂 枯草芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: Q935
• 字数: 2293字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2006.04.027

摘要

枯草芽孢杆菌B53产聚γ-谷氨酸(γ-PGA)对高岭土、Ca(OH)2、Mg(OH)2表现出较强的絮凝活性,采用0.6g/L的γ-PGA溶液对高岭土的絮凝活性可达到90%以上.K+、Fe2+、Mg2+及Ca2+具有明显的促絮凝作用,而Al+、Fe3+则起削弱作用.CaCl浓度超过2g/L及介质溶液维持pH值中性都有利于γ-PGA提高絮凝活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛天贵	中国农业大学食品科学与营养工程学院	74	1138	19.0	30.0
2	惠明	河南工业大学生物工程学院	67	520	9.0	20.0
3	马晓娜	中国农业大学食品科学与营养工程学院	4	66	4.0	4.0
4	田青	河南工业大学生物工程学院	41	404	8.0	19.0