贫血孕妇维生素A、维生素B2和铁营养状况及抗氧化水平的调查分析

• 作者: 张惠珍 张秀珍 张风芝 杨芳 江佃臣 马爱国
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素A 维生素B2 铁 贫血孕妇 抗氧化水平 营养调查
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 320-322
• 页数: 3页
• 分类号: R153.1|Q562|Q563.2
• 字数: 3320字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2006.03.021

摘要

目的分析孕期贫血妇女的血浆维生素A(VA)、维生素B2(VB2)和铁营养状况及抗氧化水平.方法将孕中期妇女分成非贫血组(Hb≥110g/L,36人)和贫血组(HB 80～105g/L,426人),经知情后同意参加.采用24小时膳食回忆法了解受试者每日主要营养素摄入情况,采集空腹静脉血5ml,分析血浆VA、VB2和铁蛋白(SF)水平,超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,丙二醛(MDA)和红细胞膜流动性的变化.结果贫血孕妇VA、VB2摄入不足,分别为推荐摄入量(RNIs)的58.7%和57.2%,铁的来源仍为吸收率低的植物性食物.贫血孕妇的血浆VA(1.25μmol/L)和铁蛋白(20.57μg/L)水平明显低于非贫血孕妇(VA1.57μmol/L,SF 33.16μg/L,P＜0.05),全血谷胱苷肽还原酶活性系数(BGRAC)(1.79)水平高于非贫血组(1.52);SOD(77.1U/ml)和GSH-Px(61.9U)活性低于非贫血组(SOD 92.2U/ml,GSH-Px 71.6U,P＜0.05);MDA(4.58nmol/ml)和红细胞膜的P和η值(P=0.2622,η=2.7465)明显高于非贫血组(MDA 3.78nmol/ml,P=0.2360,η=2.3658,P＜0.05).且随贫血程度的加重,VA、铁蛋白水平、SOD和GSH-Px活性进一步下降,BGRAC、MDA、P和η值明显升高.结论妊娠中期贫血妇女血浆VA、VB2、铁蛋白及抗氧化能力均明显低于非贫血孕妇.且随贫血程度的加重而降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马爱国	青岛大学医学院营养研究所	198	1657	17.0	29.0
2	张秀珍	青岛大学医学院营养研究所	47	453	13.0	18.0
3	江佃臣		3	32	3.0	3.0
4	张惠珍		3	30	3.0	3.0
5	杨芳	山东省聊城职业技术学院医学系	9	43	4.0	6.0
6	张风芝		5	44	4.0	5.0