半乳甘露寡糖对育肥猪的应用效果

• 作者: 印遇龙 张军 李铁军 李长明 王彬 黄瑞林
• 来源期刊: 中国科学院研究生院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 半乳甘露寡糖 金霉素 育肥猪 血清生化指标 猪肉品质
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 364-369
• 页数: 6页
• 分类号: S816|R151.2
• 字数: 4640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1175.2006.03.013

摘要

将48头育肥猪(杜×长×大)随机分为2组,每组3个重复,在同一玉米-豆粕型基础日粮中分别添加0.1%半乳甘露寡糖和50mg/kg金霉素,进行了46d的对比试验.饲养试验结束后从两个处理的每个重复分别选择1头阉公猪屠宰,结果表明(1)生长性能:基础日粮添加0.1%GMOS与添加50mg/kg CTC相比较,平均日增重提高10.2%(P＜0.05),平均日采食量降低25.2%(P＜0.01),料肉比下降13.2%(P＜0.01);(2)屠宰性能:基础日粮添加0.1%的GMOS与添加50mg/kg的CTC相比较,背膘厚下降了15.6%,皮厚下降了11.5%,瘦肉率提高了2.94%,但经统计分析,差异均不显著(P＞0.05);(3)血清生化指标:与添加50mg/kg的CTC相比,基础日粮添加0.1%的GMOS可使育肥猪血清中的血糖水平升高120%(P＜0.05),胆固醇水平下降3.86%(P＞0.05),甘油三脂水平下降42.6%(P＞0.05);(4)猪肉品质:与添加50mg/kg的金霉素相比,基础日粮添加0.1%的GMOS可显著降低肉中吲哚的含量(P＜0.05),对其他肉质指标无显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张军	中国科学院亚热带农业生态研究所	174	1849	19.0	39.0
5	印遇龙	中国科学院亚热带农业生态研究所	221	2371	25.0	36.0
6	李铁军	中国科学院亚热带农业生态研究所	108	1387	21.0	30.0
7	黄瑞林	中国科学院亚热带农业生态研究所	101	1253	19.0	29.0
8	王彬	中国科学院亚热带农业生态研究所	38	375	12.0	17.0
12	李长明		2	20	2.0	2.0