山东人的地瓜情结

• 作者: 李艳皎 董嗣来
• 来源期刊: 春秋
• 学科: 社会科学
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页数: 1页
• 分类号: G127

摘要

地瓜,是亿万中国人熟悉钟爱的食品。因我国幅员辽阔,它在不同地域便有了许多名字：白薯、红薯、红苕、山药等。它原产于美洲,是居住在墨西哥的古代印第安人培育的。几经辗转,远涉重洋传入吕宋(今菲律宾)。1593年,华侨陈振龙冒生命危险引入我国福建,1749年,陈振龙重孙陈世元又将其带到胶东。胶东丘陵的沙质土壤、温暖的气候和适中的降水给它的生长繁育提供了良好的环境,从此便在此安家落户。从