杜马斯燃烧法与凯氏法测定饲料含氮量的比较研究

• 作者: 孟庆翔 郭望山
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 含氮量 杜马斯燃烧法 凯氏定氮法
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 464-468
• 页数: 5页
• 分类号: S821.5
• 字数: 2585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0366-6964.2006.05.009

摘要

以20种常见的饲料原料和2种化学标准物为试验材料,分别采用凯氏法和杜马斯燃烧法测定各饲料样本中的含氮量,并将其中11种样本分别送往3个实验室进行凯氏法和杜马斯燃烧法的测定,分析误差来源,以确立一种快速无污染的饲料含氮量测定方法.结果表明,两种测定方法呈显著线性相关(r=0.999 8,P＜0.001),而且大部分蛋白质饲料和能量饲料的含氮量测定值间没有差异(P＞0.05),变异系数(CV)＜5%,但在测定羊草、小麦秸、玉米秸、稻草时,两种方法的测定值间存在显著差异(P＜0.05,CV＜5%).在3个不同的实验室使用凯氏法测定时,7种样本间存在显著差异(P＜0.05),其中2种样本的CV大于5%;而使用燃烧法时,只有2种样本存在显著差异(P＜0.05),并且所有样本的实验室间CV均小于5%.11种饲料样本在3个不同实验室间测定值的平均CV值表现为燃烧法明显小于(P＜0.01)凯氏法.杜马斯燃烧法可以作为测定动物饲料和饲粮含氮量的常规方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟庆翔		8	179	6.0	8.0
2	郭望山		1	67	1.0	1.0