妙用啤酒

• 作者: Andy
• 来源期刊: 广东民政
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 妙用 餐桌 夏天 烹饪 美食
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒因其具有清凉、爽口的特点，总是夏天人们餐桌上的常客。殊不知，即使进入秋冬季节，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴时有许多意想不到的功能，每每令人拍手称快。现介绍啤酒在烹饪中的十三项别样功能，必定会为您的美食增色添香，有兴趣者不妨回家一试：