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摘要:
介绍了免淘米生产的加工工艺和主要设备,阐述了免淘米所具有的优点、质量要求以及在国内的发展前景.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 免淘米生产技术与发展
来源期刊 粮油食品科技 学科 工学
关键词 免淘米 NTWP型白米机 质量标准
年,卷(期) 2006,(5) 所属期刊栏目 粮食工程
研究方向 页码范围 10-11
页数 2页 分类号 TS212
字数 1999字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.2006.05.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邱俊伟 5 15 2.0 3.0
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2006(0)
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2012(2)
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研究主题发展历程
节点文献
免淘米
NTWP型白米机
质量标准
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
出版文献量(篇)
3581
总下载数(次)
13
总被引数(次)
20026
论文1v1指导