品味威尼斯

• 作者: 吴真
• 来源期刊: 春秋
• 学科: 政治法律
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页数: 1页
• 分类号: D6

摘要

印象中的威尼斯悬诸天际与泻湖间,是一座庄严而又浪漫的乌托邦式幻想之城。两岸古典朴实的建筑,华丽却伤感的叹息桥,壮美且肃穆的圣马可广场,幽默而绅士的贡多拉水手,热情奔放的酒吧,神秘又俏皮的面具……在这众多闻名于世的特质之外,当然还不能忘记美味雅致并富于情调的威式厨艺。烹饪艺术的真谛在于运用文化、经验、构思和创意来改造自然产物,威式菜肴也不例外。潺潺的流水与纯