境外上海菜馆高档的多

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 经济
• 关键词: 上海菜 境外 老字号 香港地区 上海餐饮 新加坡 餐饮企业 行业协会 美国人
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

近几年、随着上海逐渐变成世界的焦点,上海菜也跟着热了起来.上海食文化研究会副秘书长、中央电视台电视烹饪大赛评委江礼?认为,上海菜向境外输出的意义已远超出菜肴的本身."今年2月开业的''''姚餐厅''''.位于休斯顿最繁华的地段.主要经营上海菜,餐厅环境舒适,食物价格也不菲."我国驻休斯顿(美国)领事馆的工作人员钟翔说,"但不管它的味道究竟如何,在姚明强大的号召力下,