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功能性乳制品及其相关开发途径
功能性乳制品
开发
途径
功能性乳制品的开发与应用现状
功能性乳制品
后添加型
天然型
应用
开发
现状
添加型功能性乳制品的开发现状与前景
功能性乳制品
添加型
现状
功效
浅谈乳制品质量安全检测
乳制品
质量安全
重要作用
检测策略
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 韩国乳制品质量安全及功能性产品开发
来源期刊 中国乳业 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(10) 所属期刊栏目 奶业论坛
研究方向 页码范围 5-6
页数 2页 分类号
字数 892字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2006.10.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈玄锡 1 0 0.0 0.0
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2006(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
总被引数(次)
11647
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