葡萄采后贮藏保鲜研究进展

• 作者: 林亲录 石雪晖 秦丹 胡亚平
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 葡萄 采后生理 贮藏 现状
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 热点论坛
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2006.01.006

摘要

从葡萄采后生理、微生物病害、贮藏保鲜技术方面综述了近年来国内外葡萄采后贮藏保鲜的的进展,并展望了今后葡萄采后贮藏保鲜研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林亲录	湖南农业大学食品科技学院	99	1883	25.0	39.0
2	秦丹	湖南农业大学食品科技学院	110	708	13.0	22.0
3	石雪晖	湖南农业大学园艺园林学院	118	1254	18.0	30.0
4	胡亚平	湖南农业大学食品科技学院	46	441	12.0	20.0