浓缩果汁加工中原料提升设备选型研究

• 作者: 朱新华 罗地长 郭文川
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 工学
• 关键词: 食品工业 果蔬提升设备 理论研究 浓缩汁 刮板输送机 螺旋输送机
• 年，卷（期）: 2006,（11）
• 所属期刊栏目: 理论研究与探讨
• 页码范围: 94-95,102
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2367字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2006.11.031

摘要

随着我国果蔬浓缩汁加工业的飞速发展,我国果蔬汁加工设备几乎全部依赖进口,国内浓缩汁生产企业对原料提升设备选型上理解不同.为此,对浓缩果汁加工中常见的果蔬提升设备-刮板输送机和螺旋输送机的能耗、生产适应性等情况进行了初步的分析,认为两种提升设备各有利弊,选型时应根据原料特性、生产稳定性及能耗等因素综合判断.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱新华	西北农林科技大学机电学院	39	741	17.0	26.0
2	郭文川	西北农林科技大学机电学院	94	1684	25.0	37.0
3	罗地长	西北农林科技大学机电学院	1	4	1.0	1.0