茶饲料的开发和利用

• 作者: 王素霞
• 来源期刊: 养殖与饲料．饲料世界
• 学科: 农学
• 关键词: 茶饲料 开发 加工过程 有效物质 动物保健 人类疾病 毒副作用 生物活性 加工方法 茶叶
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S816

摘要

目前，在茶叶深加工过程中产生大量废茶和茶渣。茶果是在提取茶籽油和皂素后仍然残留大量有效物质。有的作燃料或肥料是其一种出路，但用作饲料更具价值。同时，茶叶治疗和预防人类疾病的功能也可引入动物保健之中，有望开发成纯天然、无毒副作用的药剂。本文对茶叶、茶果及其废弃物的开发价值、茶叶的主要生物活性及作用机制、茶饲料的加工方法和应用效果等问题作一探讨，期望能引起人们重视，进一步去开发茶资源。