白酒中杂醇油测定误差的原因及改进措施

• 作者: 吕国良
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 分析检测 杂醇油 误差原因 改进措施
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: O657.32
• 字数: 1683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.04.020

摘要

测定白酒中杂醇油常采用硫酸-对二甲胺基苯甲醛比色法,但测定常有误差.通过反复实验对杂醇油测定过程中出现的误差原因进行了分析、,提出了改进措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕国良		5	47	3.0	5.0