固态发酵技术在提升工农业副产品价值中的应用

• 作者: 徐春 李林辉
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 固态发酵 副产品 单细胞蛋白 酶制剂 解毒
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: X7
• 字数: 4130字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5464.2006.05.017

摘要

废弃物是人类为满足自身需要的产物,如菜籽饼来自于油菜籽取油,果渣来自于水果取汁,鸡粪来自于规模化养鸡.虽然许多废弃物含有较高的难于被微生物快速利用的纤维素、木质素等,但可以用微生物的转化技术生产单细胞蛋白、饲用酶制剂以及生物脱毒应用于养殖业,也可以转化为其它工农业产品.一方面可以解决环境污染的问题,另一方面,提升工农业副产物的价值.固态发酵法有处理量大,操作简单,成本低等特点,对于大多数生物过程来说,发酵产物就是产品的全部,不再有二次污染的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李林辉	西华师范大学生命科学学院	27	96	5.0	9.0
2	徐春		1	10	1.0	1.0