贡糖新型挤切成型机的研制及特点

• 作者: 黄松伟
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 贡糖 加工 挤切机 研制
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: S4
• 字数: 1746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2301.2006.01.042

摘要

通过调查分析现行闽南传统食品-贡糖的特性及现有加工生产状况,设计制造出SJ35S-B新型挤切型机.该设备采用单向轴承及变杆长曲柄摇杆机构,并配合可调节中心距的上下托辊作为送料机构,平行四边形机构做为切刀运动机构,使贡糖的挤压、成型、剪切同时完成.该设备加工出来的贡糖不仅外观质量好、卫生,而且可大大提高生产效率.