毛细管电泳法同时分析茶黄素类和儿茶素类化合物

• 作者: 史作安 夏文娟 张丽霞 王日为 贾明
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 茶黄素类 儿茶素类
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 592-596
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 字数: 4541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2006.06.013

摘要

为了建立一种快速、准确、简便的同时分析茶黄素类和儿茶素类化合物的毛细管电泳方法以满足茶黄素体外氧化制备过程监测和茶多酚酶促氧化动力学研究的需要,研究了毛细管电泳同时分析4种茶黄素类和6种儿茶素类化合物的最佳分析条件,并将建立的方法进行应用评价.结果表明:以含有200 mmol/L H3BO3(pH 7.7)、10 mmol/L KH2PO4、9 mmol/L β-环糊精和27.5%乙腈为电泳介质,在电压25 kV、柱温30 ℃下分离和200 nm波长处检测,可在8 min内将10种待测组分全部分离,且各组分的浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数r为0.990 7～0.999 8,检测限为0.39～0.88 μg/mL,各组分的加标回收率为91.5%～113.5%,相对标准偏差小于5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏文娟	山东农业大学园艺科学与工程学院	4	56	4.0	4.0
2	张丽霞	山东农业大学园艺科学与工程学院	81	918	14.0	26.0
3	王日为	山东农业大学化学与材料科学学院	43	494	11.0	21.0
4	史作安	山东农业大学园艺科学与工程学院	43	526	11.0	22.0
5	贾明	山东农业大学园艺科学与工程学院	5	64	5.0	5.0