分子标记辅助选择改良特青及其杂交稻米的蒸煮与食味品质

• 作者: 严长杰 于恒秀 刘巧泉 李钱峰 汤述翥 王宗阳 蔡秀玲 顾铭洪 龚志云
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 籼稻 直链淀粉含量 分子标记辅助选择 蒸煮与食味品质 两系杂交稻
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 64-69
• 页数: 6页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2006.01.012

摘要

特青是我国育成的一个超高产籼稻常规品种,同时也可作为两系杂交稻的重要亲本,但其直链淀粉含量较高,蒸煮与食味品质较差.采用水稻蜡质基因内的一个分子标记(称为PCR-AccⅠ)进行辅助选择育种,经回交转育向特青品种导入来自中等直链淀粉含量优质籼稻的Wx基因,选育了仍保持原有亲本主要农艺性状的3个优质品系特青TT-1、特青TT-2和特青TT-3.改良品系胚乳中Wx基因表达量较改良前明显下降,直链淀粉合成大幅减少,由改良前的28.5%成功下调至15%左右的中等偏低水平.用改良品系与培矮64S所配两系杂交组合仍能保持较高的结实率及其他优异农艺性状,而杂交稻米的直链淀粉含量明显改善.直链淀粉含量降低后对亲本及杂种稻米中胶稠度等其他蒸煮食味品质的改善也有明显作用.