固相萃取-反相高效液相色谱法同时测定多种食品添加剂

• 作者: 吴光斌 林华玲 陈发河 黄志勇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 食品添加剂 高效液相色谱法 固相萃取
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 126-132
• 页数: 7页
• 分类号: TS2
• 字数: 4026字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2006.06.026

摘要

采用固相萃取-反相高效液相色谱法研究了1次进样、同时测定食品中常见的8种食品添加剂,即:苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛密、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红的分析方法.采用Nova-Pak C18柱(3.9 mm×150mm,4μm,Waters)为分离柱,以20 mmol/L乙酸铵(pH 6.8)-甲醇为流动相(梯度洗脱:甲醇:5%,3 min;5%～30%,12.5%/min;30%继续4 min;30%～5%,25%/min),用紫外检测器于234 nm处检测.结果显示,整个分析过程在10 min内完成,被测样品经固相萃取柱处理后进样,其平均加标回收率在78.1%～112.5%之间,相对标准偏差小于5%.该方法准确度和重复性好,适用于食品常规质量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志勇	集美大学生物工程学院	88	842	16.0	24.0
2	吴光斌	集美大学生物工程学院	80	946	17.0	26.0
3	陈发河	集美大学生物工程学院	85	1052	17.0	28.0
4	林华玲	集美大学生物工程学院	1	7	1.0	1.0