左旋肉碱作为水产饲料添加剂的应用前景

• 作者: 王有基 胡梦红
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: L-肉碱 水产动物 营养功能 应用前景 水产饲料 添加剂
• 年，卷（期）: zgsltjj_2006,（6）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S963.73

摘要

L-肉碱又称肉毒碱，其对于动物的营养代谢具有非常重要的作用。在水产动物饲料中添加适量的L-肉碱，有着提高水产动物生长速度，降低饲料系数；提高水产动物蛋白含量，降低体脂率，改善肉质，提高鱼类的繁殖率等功能，是一种新型的功能性营养添加剂。本文在大量相关研究文献的基础上，概述了L-肉碱的来源、水产动物对其吸收和代谢的机制、生物学功能以及在水产动物体内的营养生理学效应，并针对目前L-肉碱的使用存在的问题，提出了一些建议，展望了其广阔的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡梦红	华中农业大学水产学院	47	308	11.0	17.0
2	王有基	华中农业大学水产学院	49	275	12.0	15.0