高效液相色谱法测定强化面粉中的维生素B1

• 作者: 伍松陵 唐芳 张晓琳 程树峰
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 反相高效液相色谱 维生素B1 强化面粉
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2006.04.021

摘要

建立了反相高压液相色谱-荧光检测器(RP-HPLC-FD)测定强化面粉中维生素B1含量的方法.试样用0.1mol/L盐酸溶液超声波提取,过滤,滤液经碱性铁氰化钾氧化后,用正丁醇萃取,萃取液直接用于色谱测定.方法三水平样品回收率(n=6)为97.7%～98.6%;八次重复性实验相对标准偏差(RSD)为1.89%～2.15%;检出限(S/N=3)为0.15ng.方法操作简便、快速、重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐芳		39	272	9.0	15.0
2	程树峰		31	244	9.0	14.0
3	伍松陵		59	502	13.0	19.0
4	张晓琳		68	436	11.0	16.0