多不饱和脂肪酸在动物产品中的沉积

• 作者: 王纪亭 贾崇新 邵砚铭
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 动物产品 沉积
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 2715字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1733.2006.04.028

摘要

多不饱和脂肪酸具有重要生理功能,如构成生物膜,维持皮肤、组织对水分的通透性,合成前列腺素等.众多研究结果表明,动物体组织的脂肪酸组成可通过调整日粮脂肪酸组成而改变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王纪亭	山东农业大学动物科技学院	35	460	14.0	20.0
2	邵砚铭		2	2	1.0	1.0
3	贾崇新		1	0	0.0	0.0