β-胡萝卜素的生产方法与应用进展

• 作者: 刘可春 赵春燕 邬春艳
• 来源期刊: 山东科学
• 学科: 工学
• 关键词: β-胡萝卜素 生产 应用
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 4920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4026.2006.04.008

摘要

本文主要介绍了β-胡萝卜素的六种生产制备方法(化学合成法、藻类培养法、植物提取法、植物细胞培养法、微生物发酵法和基因工程法)及其在医药、食品、饲料和化妆品等领域的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘可春	山东省科学院生物研究所	75	545	12.0	19.0
2	赵春燕		70	873	16.0	27.0
3	邬春艳		2	16	2.0	2.0