高效液相色谱法测定柠檬酸的含量

• 作者: 王敏 王永军 王淑华
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 工学
• 关键词: 柠檬酸 发酵液 高效液相色谱法(HPLC)
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 46,49
• 页数: 2页
• 分类号: TQ46
• 字数: 774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5059.2006.07.021

摘要

建立了一种准确对发酵液中柠檬酸含量测定的仪器方法,在检测范围6-16 mg/mL之间成线性,R=0.999 7,RSD为±0.8%-1.2%(n=6),最低检测浓度为0.02 mg/mL.此方法简单、灵敏、重现性好,避免了由于化学转化所引起的测定误差,以及发酵液中色素的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永军		1	22	1.0	1.0
2	王淑华		3	24	2.0	3.0