肌肽及其相关二肽的研究

• 作者: 刘全军 李文清
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 肌肽 畜牧业 综述 鹅肽 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: Q3
• 字数: 2599字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2006.03.012

摘要

肌肽是由β-丙氨酸和L-组氨酸组成的一种内源性二肽,研究了肌肽及其相关二肽的结构、在动物体中的分布、含量变化.肌肽具有保持细胞间PH值的稳定、保护神经、抗癌、抗衰老、抗氧化、螯合金属离子等作用,肌肽在畜牧业生产中也具有良好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘全军	河南农业大学生命科学学院	27	315	11.0	17.0
2	李文清	河南农业大学生命科学学院	19	77	5.0	8.0