罗汉果浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用

• 作者: 李继峰 王爱春 郑小嘎 韦绪伦 韩新才
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 罗汉果浸膏 卷烟 挥发性成分 GC/MS 加香
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS452.3
• 字数: 2028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2006.09.012

摘要

采用GC/MS法分析了罗汉果浸膏的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验.结果表明:①罗汉果浸膏中共鉴定出28种成分,主要有β-大马酮、α-紫罗兰酮、巨豆三烯酮、安息香酸、糠醛、9,12,15-十八碳三烯酸乙酯、5-(羟基甲基)-2-呋喃醛和角鲨烯等;②罗汉果浸膏具有明显降低卷烟刺激性、柔和烟香、改善口感和增加烟气甜润度等效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑小嘎		1	7	1.0	1.0
2	韦绪伦		1	7	1.0	1.0
3	李继峰		1	7	1.0	1.0
4	韩新才		1	7	1.0	1.0
5	王爱春		1	7	1.0	1.0