高效液相色谱-质谱法快速测定大豆异黄酮含量

• 作者: 任其龙 杨亦文 苏宝根 魏作君 龚凌霄
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 大豆异黄酮 大豆胚芽 大豆粕 高效液相色谱 质谱
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与检化验
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TQ646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2006.02.015

摘要

大豆胚芽、大豆粕等原料用60%乙醇水溶液提取,高效液相色谱法分析大豆中8种异黄酮成分,并根据色谱峰的质谱特征,鉴定出各种异黄酮.采用Novapak C18柱(φ3.9×150 mm,4 μm),流动相为A 0.1%乙酸/水、B--0.1%乙酸/乙腈,梯度洗脱,柱温40℃,检测波长为254 nm,外标法定量,检测时间23 min.测定4种异黄酮的相对标准偏差(RSD)为0.5%～1.2%,回收率99.01%～103.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任其龙	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	110	1340	20.0	28.0
2	杨亦文	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	59	612	15.0	22.0
3	苏宝根	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	37	374	12.0	18.0
4	魏作君	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	27	190	9.0	13.0
5	龚凌霄	浙江大学二次资源化工国家专业实验室	5	74	4.0	5.0