图片新闻

• 来源期刊: 北京商业
• 学科: 经济
• 关键词: 图片新闻 全聚德集团 中国餐饮业 中华饮食文化 创新精神 集团总部 历史时期 文化制胜 与时俱进 经营理念
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 页码范围: F0002,F0003-F0004
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

坐落于全聚德集团总部三楼的全聚德展览馆集中展示了全聚德的百年发展史和以烤鸭为代表的餐饮发展史，以及在新的历史时期、全聚德集团锐意改革、创新、发展，以文化制胜的历程。整个展览贯彻着全聚德“全而无缺，聚而不敢，仁德至上”的经营理念和与时俱进的创新精神，折射出中国近代和现代社会发展变革的历程，传承着源远流长、耐人寻味的中华饮食文化，彰显了中国餐饮业的独特魅力。