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原文服务方: 保鲜与加工       
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篇名 新型酱羊肉制作工艺
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目 技术指南
研究方向 页码范围 41-42
页数 2页 分类号 TS2
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2006.04.018
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1 胡志霞 3 0 0.0 0.0
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
2770
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