小麦胚芽资源的开发利用现状及前景

• 作者: 陈丽萍
• 来源期刊: 科技创新与生产力
• 关键词: 小麦胚芽 开发 利用
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 科技与新农村
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9146.2006.04.016

摘要

对小麦胚油和胚蛋白的制取、应用及其他方面的开发利用进行了较为全面的论述,并分析了小麦胚芽资源开发利用存在的问题及应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽萍	山西财经大学经济技术学院	4	19	1.0	4.0