氢氧化钙处理对甘蔗渣化学成分及瘤胃发酵参数的影响

• 作者: 孟庆翔 郭望山
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗渣 氢氧化钙 化学处理 化学成分 瘤胃发酵
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: S816.2|S816.34
• 字数: 3701字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2006.03.012

摘要

采用化学分析、活体外人工瘤胃产气量法和两步法,研究氢氧化钙处理(0、2%、4%、6%和8%(占干物质质量分数,下同))对甘蔗渣化学成分和活体外发酵参数的影响,确定提高营养价值幅度最大时的添加剂量.结果表明:随氢氧化钙添加水平的提高,甘蔗渣干物质中中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和木质素含量呈二次曲线规律显著降低(P＜0.05),到8%添加量时,3者分别减少了23、5和7个百分点,钙和粗灰分含量呈二次曲线规律显著提高(P＜0.05);同时,DM、NDF消化率、96 h产气量和总挥发酸(VFA)产量也显著增加(P＜0.05),DM和NDF消化率都达到了60%.综合数学模型求导得出本试验结论:氢氧化钙添加水平在5.1%～6.5%范围内提高甘蔗渣干物质和细胞壁消化率的幅度最大,最为有效地提高了发酵程度.