超微粉碎加工技术在农产资源开发中的应用

• 作者: 岳凤丽 张炳文 郝征红
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超微粉碎 农产资源 开发 应用
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS201
• 字数: 5438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2006.07.007

摘要

结合近年来超微粉碎技术在天然农产资源深度开发方面的研究,对超微粉碎技术特点作了简要介绍,并对其在在农业产后资源开发方面的应用前景作了展望,旨在引起企业与国家相关部门的关注,以便企业、政府、科研单位三家共同作好此技术在农产资源深度开发方面的应用文章.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张炳文	济南大学食品科学与营养系	73	746	16.0	23.0
2	郝征红	山东省农业管理干部学院现代农业技术系	42	498	14.0	21.0
3	岳凤丽	山东省农业管理干部学院现代农业技术系	17	97	5.0	9.0