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融入当地需求 越南台商挣出一片天(上)
融入当地需求 越南台商挣出一片天(上)
作者:
胡薏文
苏林(翻译)
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
越南人
台商
当地
融入
调味料
河粉
味精
食物
米饭
提炼
摘要:
越南街头,最常看到写着“PHO”的招牌,越文发音似“佛”,这就是河粉——越南人除了米饭之外最重要的食物之一。越南河粉的汤头极其鲜美,其中关键的调味料是“鸡粉”,越南人所说的“鸡粉”就是“味丹”,一种用木薯提炼的味精。在越南,台商食品大厂味丹的味精市占率超过了50%。
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篇名
融入当地需求 越南台商挣出一片天(上)
来源期刊
中国-东盟博览
学科
工学
关键词
越南人
台商
当地
融入
调味料
河粉
味精
食物
米饭
提炼
年,卷(期)
zgdmbl_2006,(5)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
14-17
页数
4页
分类号
TS264.29
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2006(0)
参考文献(0)
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越南人
台商
当地
融入
调味料
河粉
味精
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中国-东盟博览
主办单位:
广西《海外星云》杂志社有限公司
中国东盟博览会秘书处
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-0380
CN:
45-1335/F
开本:
出版地:
中国广西南宁市会展路18号会展大厦8层
邮发代号:
48-148
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
1032
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