龙井茶叶热解气体产物中有机物的分析

• 作者: 刘秀华 谢云 邓义 钟志京
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 茶叶 挥发成分 热解 气相色谱质谱联机
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 3801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2006.09.012

摘要

茶叶是一种良好的药物和保健饮料,但是不适当的储存和加工会影响茶叶的质量.本文利用热解吸装置与气相色谱仪及质谱仪联用,对茶叶在极端高温环境下产生的挥发性有机气体产物进行了在线测试,并分析了其产生的原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟志京	中国工程物理研究院核物理与化学研究所	37	240	10.0	13.0
2	刘秀华	中国工程物理研究院核物理与化学研究所	42	390	11.0	17.0
3	邓义	中国工程物理研究院核物理与化学研究所	22	184	7.0	13.0
4	谢云	中国工程物理研究院核物理与化学研究所	14	37	4.0	6.0