蔗糖代谢相关酶在卡因菠萝果实糖积累中的作用

• 作者: 弓德强 张秀梅 李伟才 杜丽清 谢江辉 陈佳瑛
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 菠萝 果实 糖积累 转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 707-710
• 页数: 4页
• 分类号: S668.3
• 字数: 4076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2006.05.011

摘要

以菠萝品种卡因为材料,测定了不同发育时期果实中蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶-酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性,并对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析.结果表明,卡因果实的发育呈单"S型"曲线,在幼果期到果实迅速生长期,果糖和葡萄糖积累较多,蔗糖积累缓慢,此期蔗糖积累较少与高活性蔗糖转化酶有关;进入成熟期,果实中蔗糖迅速积累,而己糖略有上升,果实蔗糖的显著增加主要与SS和SPS活性有关.酸性转化酶和中性转化酶前期活性很强,后期降低;蔗糖合成酶(合成方向)和蔗糖磷酸合成酶的活性变化趋势相似,前期弱后期强.经过相关性分析:果实中蔗糖含量与SS和SPS活性存在极显著的正相关性(相关系数分别为r=0.97273**和r=-0.91004**),而与NI活性呈极显著负相关(r=-0.76419**),与AI的活性呈显著负相关(r=-0.60594*).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	弓德强	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	28	527	13.0	22.0
2	杜丽清	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	63	910	18.0	27.0
3	谢江辉	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	102	1219	20.0	31.0
4	张秀梅	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	44	528	14.0	21.0
5	李伟才	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	42	468	13.0	20.0
6	陈佳瑛	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所	28	326	10.0	17.0