采前喷施壳聚糖与硼营养液对番荔枝冷藏品质的影响

• 作者: 岳君 谢冬娣
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 番荔枝 硼 壳聚糖 冷藏 品质
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S667.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2006.06.007

摘要

在果实发育期间叶面喷施硼营养液和采收前喷施壳聚糖溶液对番荔枝果实冷藏品质的影响进行了探讨.结果表明,生长期施硼改善了番荔枝果实的品质;采前喷壳聚糖明显地延长番荔枝果实贮藏寿命与软熟时间,降低裂果率和失重率,减缓果实内含物的损失.其中生长发育期叶面施硼结合采前喷施壳聚糖处理冷藏效果优于其它处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳君		15	73	5.0	8.0
2	谢冬娣		7	67	5.0	7.0