微波干制鲜花及对其品质的影响

• 作者: 庞杰 张甫生 王雅立 魏周兴
• 来源期刊: 广西热带农业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 经作
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS93
• 字数: 3803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0764.2006.01.024

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞杰	福建农林大学食品科学学院	297	2534	24.0	36.0
2	张甫生	西南大学食品科学学院	26	443	9.0	21.0
6	王雅立	福建农林大学食品科学学院	7	56	5.0	7.0
7	魏周兴	福建农林大学食品科学学院	1	2	1.0	1.0