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摘要:
介绍牡丹花葡萄酒的工艺流程,该产品不仅营养价值高,风味独特,而且还具有一定的保健作用.
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文献信息
篇名 调配型牡丹花葡萄酒的研制
来源期刊 现代农业科技 学科 农学
关键词 牡丹花 花粉 牡丹花葡萄酒 酒精 配制
年,卷(期) 2006,(15) 所属期刊栏目 园艺博览
研究方向 页码范围 9-10
页数 2页 分类号 S6
字数 2779字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-5739.2006.15.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘凤梅 山东菏泽学院实验设备管理处 1 10 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
牡丹花
花粉
牡丹花葡萄酒
酒精
配制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农业科技
半月刊
1007-5739
34-1278/S
大16开
安徽省合肥市
26-41
1972
chi
出版文献量(篇)
76497
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131
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