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浅析层酥类制品的操作方法及要领
浅析层酥类制品的操作方法及要领
作者:
杜月红
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2006,(5)
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20-21
页数
2页
分类号
TS255.5
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中文
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美食
主办单位:
江苏省烹饪协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1005-0345
CN:
CN 32-1379/TS
开本:
大16开
出版地:
南京中山北路101号
邮发代号:
28-169
创刊时间:
1989
语种:
chi
出版文献量(篇)
8322
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