“无主题点菜”的经营妙招

• 作者: 朱荣章
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 无主题 饭店经营 广告公司 顾客 经营方法 经营方式 菜单 创意 经理 惯例
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F713.5

摘要

饭店好多人士都注重品种经营,要不就是"老品牌",让顾客既品味商品,又享受文化;要不就是"新、特"产品大聚会,让顾客饱个眼福、口福。应该说,这些都不错,但万千饭店、饭馆经营手法一样,也未必能使生意红火。这不,"万紫千红"就吃了这个亏,开业不到三个月,生意一直就没红火起来,倒有点要关门的迹象。