现碾米及其质量保证

• 作者: 金增辉
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 净糙米 现碾米 质量保证
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 2291字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2006.01.021

摘要

大米现买现碾是一种新的流通模式.本文通过探讨现碾米的质量特性及其质量保证,为消费者提供新鲜、称心、放心的食用大米.