兽药残留的危害及其防制措施

• 作者: 吴祥集
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 危害 控制措施 兽药残留
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 43-44,47
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2006.04.020

摘要

兽药残留不仅可以以直接对人体产生毒性作用、三致作用和过敏性反应,增加细菌耐药性,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害.近年来兽药残留引起食物中毒报道越来越多,已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题.因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴祥集		6	83	4.0	6.0